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徽州春茶吐绿——你在远方的山上,春风十里

2016-4-8 13:45| 发布者: admin| 查看: 197| 评论: 0|原作者: 胡玩|来自: 公众号 胡玩徽州

摘要: 徽州是藏在青烟云岚里的墨意江南。这儿自古盛产名茶。黄山的毛峰,太平的猴魁,祁门的红茶,绩溪的金山时雨,不计其数。在这缓缓的茶香里,徽州泛着它经世的传奇。高高低低的茶山,与翠色葱郁的茶园,在蓝天下呈现着 ...


徽州是藏在青烟云岚里的墨意江南。

这儿自古盛产名茶。

黄山的毛峰,太平的猴魁,祁门的红茶,绩溪的金山时雨,不计其数。

在这缓缓的茶香里,徽州泛着它经世的传奇。

高高低低的茶山,与翠色葱郁的茶园,在蓝天下呈现着古老徽州的秀丽,让徽州在心间生出了几分的诗情、自便和随意。

对于徽州来说,茶,就是它的魂。

踏过笼着烟雨的青石古巷,抚摸着雕花的楠木晴窗。

那是提着一盏皓月明灯照净阴暗晦涩之隅的清愔,在薄凉岁月中珍惜一刻云淡风轻的恣意之情。

茶亦如此,繁复的工序在系着蜡染蓝头巾的采茶女手中细捻慢筛的走过几十道,像是漫漫光阴倾泻于微凉指尖。

留不住时光,但求留得住一指清香。

那茶,非花非叶自是香

打小就知道,茶叶对家庭是多么重要。

因为,每年茶季,都是全家起早贪黑出动的重大季节。

茶季的兴师动众可要比春节还重要呢!

上高中时,同桌老家盛产山核桃。

每次九月一开学,她的双手总是布满了“记号”,那是捡山核桃留下的核桃汁。

她说,山核桃卖得好,她和她弟弟的学费就不用愁了。

茶叶于我家,又何尝不是?

经过一冬的窖藏,刚冒出的茶尖,肉肉的。

那么小小的它,应该和姑娘的纤纤玉手最配了。

春天刚暖时,初长的茶尖,被手指从茶棵上采来下。

虽不费手,但若采摘的手势不对,它就会调皮地从你的指缝中漏走。

越靠茶季的尾声,茶叶越长越大越成熟。

用土话中的一个词就是“老辣”,采摘就越来越费手了。

半天下来,采茶叶的几根主要手指头——大拇指、食指、中指。特别是食指,上面的指纹都是黑的。

一季茶叶下来,勤劳的采茶人伸出的手指头,要么是皮肤开裂,要么就是采掉几层皮,不得不用自制的手指套来保护,减轻手指的疼痛。

也许是因为自家产茶,茶水中溢出的那味香,含着辛苦的滋味,所以真正喝茶的时候少,但却极爱闻茶的香味。

你在远方的山上,春风十里

很多徽州人的春天,是从一杯清澈幽香的春茶开始的

那脆薄的碧叶辗转于手中,有藏不住的香。

茶杯里,一小撮的茶尖闻着泉水叮咚的环佩之声舒展瘦肩,翩然起舞。

舞到忘我,舞到倾城,舞到暗香四溢醉了人。

终于忍不住暗叹——徽州不负此香。

轻曳着的皖南方言里,袅袅的茶香,是否会让你想起一段青涩的恋情,又或者是一份对往事的回忆。

一串串的故事,将徽州的风月串成一首首宋词。

泛着青花的茶,飘着生命的逸美。

在玲珑杯盏之中凝结成独属于自身的青衣水袖、剑江春秋。

淡淡的茶韵在心间清洗着自己,在一片片嘈杂的人群声里,不觉间,万水千山已走过。

喜欢上徽州的茶香,并非是因茶而生的风雅与诗意,而是茶能平抚自己内心里的感情。

倘若大肆起笔渲染,便会折损人对茶的意趣。

和人一样,只重记实,不多评说。

茶,在生活里,便有了清冽的神韵。


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