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糖尿病能吃什么水果蔬菜 绿色健康的吃法

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发表于 2017-5-27 11:35:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    糖尿病患者的饮食一定很合理,通常不正确的饮食往往会加重病情的恶化,带来负面的影响。糖尿病患者能吃哪些呢?有哪些水果和蔬菜是糖尿病患者可以食用的呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧。
首先我们先来看看糖尿病患者能吃哪些水果吧,这些水果对病情有没有什么影响呢?
糖尿病人如何选择水果
优选类:青苹果

青苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃青苹果有增进记忆、提高智能的效果。青苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素。青苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些青苹果,有利于平衡体内电解质。每天喝200毫升的青苹果汁可降血压。青苹果具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出:吃青苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃青苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃青苹果的人低10%。青苹果属于血糖生成指数低的水果,对于糖尿病人来说,选择青苹果,比选择同类的很甜的红苹果更合适。
柚子
属于血糖生成指数低的水果。柚子味甘酸,性寒,传统中医学认为柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。现代药理研究也发现,柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、类胰岛素等成分,以及钙、钾、磷、铁等微量元素。有降低胆固醇、减肥、美容等作用,还可以降低血液黏滞度,减少血栓形成。预防糖尿病并发症发生。
由于柚子含有丰富的钾元素,所以是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果,而且新鲜柚肉中含有类似胰岛素的成分,也是糖尿病患者的理想食品。柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能,加快受伤的皮肤组织的恢复,而且柚子所含的热量极低,它有减肥、美肤的功能,柚子中所含的大量维生素C以及天然果胶能降低人体血液中胆固醇的含量,并有助于钙和铁的吸收,能增强人体体质。
鸭梨
鸭梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的功效。富含水分,在夏季非常解渴。生糖指数属于低的一类水果。适合糖尿病人。
猕猴桃
猕猴桃性味甘酸而寒,有解热、止渴、通淋、健胃的功效。现代医学研究分析,猕猴桃果实含有糖类,蛋白质中氨基酸丰富,蛋白酶十二种,维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。抗氧化、增强抵抗力。

除了以上4种水果是糖尿病人的首选之外,还可以选择桃子、西瓜、火龙果、葡萄等,但是菠萝、香蕉、芒果、荔枝这几种水果要少吃或者拼盘来吃,一种水果吃一片,如果有8种水果就可以吃到8片。既满足了嘴瘾有营养了身体。
糖尿病人吃水果的时间:在两餐之间、饥饿时、体力活动后;上午9:30,下午3:30;晚饭后1小时,睡前1小时。
由此可见糖尿病患者可以食用的水果还是很多的,掌握正确的食用时间也很关键哦,那么,下面就一起来看看糖尿病患者能吃哪些蔬菜吧。
糖尿病人吃水果能代替蔬菜吗?不能的,蔬菜有蔬菜的营养价值。虽然有相似之处,但是不能替代,因为蔬菜的品种要比水果多,而且蔬菜类都是烹饪吃的多,因此摄入的也相对多一些。糖尿病人应该多吃蔬菜,每天应该至少吃1斤到2斤的蔬菜。
推荐给糖尿病人吃的蔬菜有
优选类:白菜

芹菜
西兰花
还可以吃茄子、白萝卜、西葫芦等;少吃:豆角、百合、红萝卜、南瓜等生糖指数比较高的蔬菜不利于血糖稳定。
糖尿病人为什么要多吃蔬菜?蔬菜富含膳食纤维、维生素、微量元素,是人体必需的营养物质的主要来源。
糖尿病患者饮食的第一原则是有人说是尽量少吃、严格限糖?这说法对吗?
此说法不对。糖尿病患者饮食的第一原则是膳食平衡。
糖尿病患者每天该怎么吃
糖尿病人记住吃4大类食物分别是谷薯类、菜果类、肉蛋类、油脂类。
以上是糖尿病患者可以食用的最佳蔬菜类,下面就一起来看看糖尿病患者有哪些饮食原则吧。
糖尿病患者饮食原则
1、养成良好的饮食习惯:如定时、定量就餐。比如冬季天气寒冷,老年人外出活动减少,饮食就要适当地调整,减少能量摄入;春季气温回升,户外活动增多,饮食就可能会适当地增加。这样才能维持能量的平衡。
2、讲究营养素的分配,合理选择食物:这里要分清两个概念,即血糖指数和血糖负荷。人们的饮食习惯是长期养成的,要改变这种习惯并非一朝一夕就能完成。有些食物虽然病人很喜欢吃,但由于血糖指数或血糖负荷很高,不利于血糖的控制,因此要加以限制。
3、日常饮食要限盐、限油:糖尿病患者很多合并高血压,而盐摄入过多是导致高血压的重要危险因素,因此盐的摄入不能超标。脂肪的摄入不宜过高,一般按总能量的20%~30%供给,不宜超过30%.动物性食品含饱和脂肪酸多,因此要适量。

4、均衡膳食,缺一不可:为了保持健康,人体需要摄入各种营养素,每种各有其营养优势,食物没有好坏之分。因此,要做到不挑食、不偏食、食物多样化,主食、蔬菜、肉类、蛋类、奶类、水果一样也不能少。
5、控制总能量:肥胖是导致糖尿病发病的主要诱因之一,因此糖友控制体重尤为关键。要减轻体重,就要控制每日摄入的总能量。确诊糖尿病后半年,应减少体重5%~10%.只有体重达标以后,血糖、血脂才能得到改善。
结语:通过上面的介绍,大家是不是对糖尿病患者能吃哪些蔬菜水果已经完全知道了呢?糖尿病患者饮食很关键,以上是小编给大家介绍的相关糖尿病患者饮食上面的知识,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。
     


来源链接: http://yangsheng.gmw.cn/2016-02/28/content_19077796.htm
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