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年货必备 保护血管的十二种蔬菜和水果

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发表于 2017-1-10 12:41:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    中国人几千年来总把过年当作件大事。过年之前要做很多准备,要买很多东西,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的,统称之为“年货”。
今年的春节马上就要到了,辛苦工作一年,终于可以放假与家人团聚了,大家是不是很兴奋呢?但是,俗话说“病从口入”,对于我们的心血管疾病患者,既要过好年,又要吃的健康,在蔬菜和水果的年货选购方面一定要多加注意,那么究竟该如何选购呢?且听小编娓娓道来。
蔬菜类
1.冬瓜

冬瓜,含钠量较低,能够有效治疗动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病,经常吃冬瓜,不仅可以减少身体中的脂肪含量,而且对动脉硬化、冠心病、糖尿病等疾病也有着良好的疗效。
2.胡萝卜

胡萝卜,有利于人体排毒,胡萝卜是有效的排汞蔬菜食物,胡萝卜中含有的果胶能与汞很好的结合,有效降低血液中的汞离子,促进血管中的血液循环,加速体内的毒素排出,另外胡萝卜的胡萝卜素能够有效保护眼睛、皮肤、粘膜的健康。
3.小白菜

小白菜,有利于保持血管的弹性,小白菜中含有大量的粗纤维,人食用后进入人体,能够有效地与脂肪结合,可以防止血浆胆固醇的形成,促进胆固醇代谢物胆酸排出体外,以此来减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性的目的。
4.茄子

茄子,有保护心血管、降低血压的作用,茄子中含有丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可以增强血管的弹性,从而降低毛细血管的通透性,以防止毛细血管的破裂,对防止小血管出血有一定的作用。
5.玉米

玉米,能够软化动脉血管,玉米中富含脂肪物质,其脂肪中含有不饱和酸,尤其是亚硝酸油的含量高达百分之六十以上,有助于人体中的脂肪及胆固醇正常代谢,可以减少胆固醇在血管中沉积,从而达到软化动脉血管的目的。
6.海带

海带,能够防止血栓,海带中不仅含有丰富的碘元素,而且还含有丰富的岩藻多糖、昆布素等物质,而这些物质都含有类似肝素的活性,既能达到防止血栓的目的,又能降低胆固醇、脂蛋白、也有抑制动脉粥样硬化的作用。
7. 洋葱

洋葱,舒展血管的目的,洋葱中含有一种较强血管扩张作用的前列腺素A,它能舒张血管,降低血液粘度,减少血管的压力,另外洋葱中的二烯丙基二硫化合物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
8.西红柿

西红柿,也叫番茄,具有抗氧、防血栓的作用,西红柿不仅富含多种维生素,而且包含的维生素芦丁,能够提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用,生吃或者炒菜食用都有很棒的效果。
9.花生米

花生米,有清理血管壁的作用,花生米中含有的不饱和脂肪酸,它有清理血管的作用,还能帮助软化血管,也能控制血压和血脂,选择花生米,最好选择带壳的花生,因为这类花生米相对而言更加新鲜,食用花生米也最好食用外面那层衣。
水果类
1.柠檬

柠檬具有许多药用价值,可以利尿并缓解风湿和肠道疾病,还可用于治疗坏血病。柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状;起到保护血管、改善血液循环的效果。
2.橘子

橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。美国佛罗里达大学研究人员证实:橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的管状动脉;也可以说橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
3.柚子

柚子中含有类胰岛素成分,有降低血糖的作用,有益于心血管病及肥胖病患者。由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
   


来源链接: http://www.taizhou.com.cn/cztz/2016-02/14/content_2818173.htm
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